"Le Passe Montagne"
route stratégique 95240 Cormeilles-en-Parisis
01.39.31.59.85
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- Le Restaurant -
Tous les midis 3 Formules de Menu (hors boisson)
Formule Menu à 6 € : 1 plat au choix
Formule Menu à 7,50 € : 1 entrée ou dessert, 1 plat au choix
Formule Menu à 10 € : 1 entrée, 1 plat au choix, 1 fromage, 1 dessert
Les Boissons :
Apéritif Kir : 1€ - Sodas : 1,50€ - Eau Minérale : 0,80€ - Thé, Café, Décaféiné : 1€
Les Vins :
Verre de vin Rouge Rosé ou blanc 0,70€ - 1/4 Rouge ou Rosé 1,50€ - 1/2 Rouge ou Rosé 3€
Bouteille de vin supérieur 6,10€
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- Atelier Traiteur -
Cocktail
8 pièces aux choix (8,90€ par personne)*
12 pièces aux choix (11,25€ par personne)*
15 pièces aux choix (12,90€ par personne)*
(*hors matériel, personnel et boissons)
Les Canapés :
Fromage blanc aux fines herbes - Concombre et roquefort - Tomates, oeuf dur et anchois - Roquefort et noix - Jambon de Parme ou Bayonne - Crevettes roses - Mousse saumon/lamelle de saumon mariné
Les Pains Surprises et Mini Navettes : Fromage blanc ail et fines herbes - Crudités - Jambon blanc - Mousse de foie - Rillettes - Saumon mariné - Jambon de Parme
Les Fours Frais : Tartelette fraise - Caroline chocolat/café - Paris Brest - Bavarois passion - Opéra
Les Mini Spécialités Chaudes : Feuilleté au chorizo - Francfort en feuilletage - Chou au roquefort - Croissant au jambon - Quiche lorraine - Feuilleté à la fondue de poireaux - Mini croque monsieur - Pruneaux bardés bacon
Les Buffets
Les Entrées Froides : Saumon farci - Terrine de Saint Jacques - terrine de lotte - Assortiment de charcuterie - Rosace de Bayonne - Assortiment de terrines - Salade landaise - Saumon cru mariné
Les Entrées Chaudes : Croustade de poisson - Bouchée à la Reine - Feuilleté de Saint Jacques - Saucisson en brioche
Les Plats Chauds : Caneton à l'orange - Jambon braisé - Carré d'agneau - Magret de canard - Gigue de chevreuil - Coquelet aux champignons
Les Légumes : Gratin de courgettes - Gratin Dauphinois - Haricots verts - Tomates provençales - Pommes noisette
Suggestion de Buffet Froid :
- Assortiment de charcuterie (bayonne, terrine de campagne, saucisson sec, saucisson à l'ail)
- Assortiment de salades composées (3 au choix)
- Cascades de viandes froides (poulet rôti - rôti de boeuf)
- Fromage (Brie)
à 21,10 € par personne :
- Papillon de charcuterie (bayonne,mortadelle, saucisson sec, chorizo)
- Assortiment de terrine de poisson
- Assortiment de salades composées (3 au choix)
- Cascades de viandes froides (poulet rôti - rôti de boeuf - rôti de porc)
- Fromage (Brie)
à 24,30 € par personne :
- Saumon farci avec des crevettes roses
- Papillon de charcuterie (4 sortes)
- Assortiment de terrines de poissons
- Assortiment de salades composées (4 sortes)
- Cascades de viandes froides (3 viandes au choix)
- Plateau de fromages (5 sortes) avec salade verte
Suggestion de Buffet Plat Chaud:
pour 11 € par personne :- Cuisses de canard confit ou Magret de canard ou Cuisses de canard farcies ou Cuisses de pintade farcies ou Jambon à l'os en croûte sauce forestière ou Rôti de porc à l'ananas ou Rôti de veau aux champignons des bois
- Légumes (gratin dauphinois - haricots verts - tomates provençales)
- Entrées froides
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- La Location de Salles -
Pour vos Cérémonies, Fêtes, Banquets, Séminaires
2 salles sont à votre disposition.
- La grande Salle pouvant contenir jusqu'à
95 personnes fournie avec tables et chaises.
En annexe petite cuisine avec réfrigérateurs et plaques chauffante.
Prix de la location pour 1 soirée 710 €
- La Petite Salle pouvant contenir jusqu'à
45 personnes fournie avec tables et chaises.
En annexe petite cuisine avec réfrigérateurs et plaques chauffante.
Prix de la location pour 1 soirée 450 €
La mise à disposition des salles se fait à partir de 9h (remise des clefs). La fin de la location se termine à 3h du matin. Le ménage sera fait par vos soins. Sur demande, nous pouvons assurer pour vous la remise en état de la salle. Pour toute location, un chèque de caution vous sera demandé.
Pour tout renseignement concernant la location 01.39.31.59.87
